La locandina di Sergio PonchioneLa Fabbrica di Polli è una fiction surreale della durata di dieci minuti a episodio, e va in onda da gennaio a giugno dal lunedì al venerdì a mezzanotte su Radio3. L'idea originaria era quella di allestire un programma notturno, un po' orrorifico, una "fiaba di mezzanotte". Man mano che le puntate si susseguivano, poi, la storia ha cominciato ad assumere toni sempre più grotteschi e comici, lasciando l'horror soltanto sullo sfondo e nelle ambientazioni. Ora possiamo dire che "La Fabbrica di Polli" è diventato una specie di cartone animato alla radio.
Protagonisti della vicenda sono Cappa & Drago, ospiti loro malgrado di un grande allevamento di polli e galline; il Pollo in Sbattimento, che parla ed è sociopatico per cui si cura a Paroxetina; Tarek, figlioccio afasico del Pollo in Sbattimento; l'Amministratore Delegato, il Curatore Fallimentare, il Pollo Miguel da Roma e tanti altri.
A oggi Radio3 ha trasmesso tre serie complete del programma, per un totale di 312 puntate, più le repliche estive, previste nel 2008 tutti i sabati e le domeniche dal 23 agosto, alle 13.

Realizzato nello studio Barlumen di Milano.
In onda su RadioTre tutti i giorni a mezzanotte dal gennaio 2006 a oggi.
Terza edizione terminata il 7 giugno 2008.
Repliche delle terza serie: dal 23 agosto 2008.